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舌尖上的中国 6款美味减肥食谱

2014-04-30 21:01:17Fjym.com.cn

核心提示:  《舌尖上的中国》播出后迅速风靡网络,才下舌尖,又上心头的不仅仅是美味更有温情。但是在美食的背后对于苦苦瘦身的吃货们可是极其的诱惑挑战,吃与不吃之间纠结着,别急,今天为大家带来舌尖上的减肥秘籍,

  《舌尖上的中国》播出后迅速风靡网络,才下舌尖,又上心头的不仅仅是美味更有温情。但是在美食的背后对于苦苦瘦身的吃货们可是极其的诱惑挑战,吃与不吃之间纠结着,别急,今天为大家带来舌尖上的减肥秘籍,健康减肥的美食不仅帮你解“馋嘴”之瘾,而且还可以减肥瘦身哦!

  “舌尖上的中国”第二季播出了,又一次唤起了吃货的食欲,诱惑,挑战。然而在美食的背后对于苦苦瘦身的吃货们是不是只能一饱眼福呢?今天为大家带来舌尖上的减肥秘籍,健康减肥的美食不仅帮你解“馋嘴”之瘾,而且还可以减肥瘦身哦!

  

舌尖上的中国 6款美味减肥食谱

 

  舌尖一、嫩滑翡翠豆腐

  材料:豆腐半块、小白菜若干颗、火腿一个、浓缩鸡汤、盐、水淀粉

  做法:1、火腿切成末,小白菜剁碎,豆腐切小丁,用开水焯一下捞出。

  2、锅中倒油烧热,下葱末炝锅,倒入剁碎的小白菜略炒。

  3、倒入鸡汤烧开,加盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡,待汤汁粘稠,撒入火腿末即可。

  减肥秘籍:1、饱和蛋白质的摄入会刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌,从而减少进食。相对于高碳水化合物的食物来说,蛋白质属于低血糖指数的食物,其摄入不会刺激血糖骤升骤降,从而减少产生饥饿感。

  2、能量转换率低在食物三大营养素中,每克碳水化合物或蛋白质产生4个卡路里,而每克脂肪产生9个卡路里。也就是说,摄入相同重量的蛋白质和脂肪,前者“增肥”的效果不及后者的一半。

  舌尖二、芹菜番茄蔬菜汤

  材料:芹菜杆 高汤料 番茄 香菇 鹰嘴豆

  做法:1、油加热,下芹菜和香菇炒香后。

  2、加入水,加入高汤料煮,下番茄和鹰嘴豆。

  3、加一点盐,熟了就可以出锅啦。

  减肥秘籍:所用的食材全都是减肥的圣品,还含有粗纤维,对人体的健康以及肌肤都特别好。

  舌尖三、蚝油西兰花杏鲍菇木耳

  材料:西兰花,杏鲍菇,木耳,蚝油,酱油,盐,生粉

  做法:1、把蚝油,酱油,一点点水和盐调在一起。

  2、用开水加一点盐和油,煮开后烫一下西兰花。

  3、木耳和杏鲍菇也是一样的分别烫好。

  4、调好的蚝油汁和食材一起下锅,炒2分钟。

  5、生粉加一点点水,勾芡收汁。

  减肥秘籍:兰花杏鲍菇木耳中大量的胶质性碳酸钙,容易被人体吸收,而且对水肿效果特别明显。

  舌尖四、枸杞银耳木瓜羹

  材料:银耳 枸杞 冰糖 木瓜 蜂蜜

  做法:1、银耳泡热水,浸泡2个小时,剪去蒂以后,冲洗干净,加水放入高压锅,同时放点冰糖。

  2、高压锅工作的时候,洗干净枸杞,用热水稍许浸泡下,沥干。

  3、等高压锅工作完毕,倒入枸杞,等待冷却。然后装碗后,放上木瓜和蜂蜜即可。

  减肥秘籍:木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素。可帮助分解肉肉,减低胃肠的工作量。

  舌尖五、芒果西米露

  材料:芒果3个 西米4小抓 纯净水 砂糖少许。

  做法:1、西米煮至透明,关火,冷却。

  2、芒果洗净削成小块,切下放入碗中,用勺碾得稍烂。

  3、取2/3处理好的芒果,加少量水、砂糖,放入料理机打成浓稠液体。

  4.倒出,淋上剩下的1/3的芒果肉,和冷却的西米粒,冷冻20分钟即可。

  减肥秘籍:芒果可化痰,健脾胃,利水道,而中医理论认为,肥胖的病因是“湿”、“痰”、“水滞”所致,故芒果是减肥轻身之果品。

  舌尖六、魔芋炒彩椒

  材料:魔芋菊花、红黄彩椒、油、鲍鱼汁、盐、鸡精

  做法:1、红黄彩椒洗净,去籽去蒂,撕成小块。魔芋用水焯一下,捞出。

  2、炒锅置火上,放油,烧至5成热,放焯过水的魔芋,大火翻炒。

  3、把红黄彩椒块放入,翻炒。

  4、加鲍鱼汁,盐、鸡精,翻炒均匀即可。

  减肥秘籍:1、葡甘聚糖是一种理想的膳食纤维,在肠胃里易吸水膨胀,体积迅速增大,可增大至原体积的30至100倍之多,从而大大增加了饱腹感,对帮助减轻减肥过程中的饥饿感非常有效,是减少热量摄入的好方法。

  2、可溶性膳食纤维分子量大并且具有超过任何一种植物胶的黏韧度,能迅速形成胶态,防止消化酶与食物之间发生作用,进而减缓了对葡萄糖和脂肪的吸收速度,降低餐后血糖,这又是一个减轻饥饿感的好帮手。从而使进食量下降,达到减肥的功效。

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